羊角豆干产于重庆市武隆县羊角古镇，以武陵山脉一带的优质水资源，以及当地特有的"六月黄"黄豆为原料，经过多次卤制而成，口感Q弹爽口，细腻而不断。

羊角豆干以麻辣味最具特色，在卤制过程中会加入辣椒、花椒和胡椒等30多种香料，一般要经过5次以上反复卤制，使麻辣味充分渗入豆干中，吃起来非常解馋。

羊角豆干是武隆县10大重点产品之一，也是馈赠亲友、居家旅游的佳品。